香氣 ●●●○○
酸質 ●●●●○
甜感 ●●●●○
醇厚 ●●●○○
苦味 ●●○○○
|商品特色|
GABEE.自家烘焙的微批次單品咖啡〖 Cashel 〗,來自咖啡原產地『薩爾瓦多』,為中烘焙。甜蜜處理法的咖啡豆帶有溫和、乾淨似蜜的甜感以及柔順的熟果調性。
|咖啡豆履歷|
〖產地〗Apaneca-Ilamatepec El Salvador
〖莊園〗白色山丘莊園 Finca Cashal
〖海拔〗1450 to 1600m
〖品種〗卡杜拉 / 波旁 / 卡杜艾
〖處理法〗蜜處理法
〖風味〗 花蜜、水果、巧克力、焦糖 Nectar、Fruit、Chocolate、Caramel
〖烘焙度〗中烘焙 Medium Roast
|風味|
前端風味:綜合水果汁般豐富的酸甜感
中端主軸:花蜜香氣
尾端韻味:巧克力、焦糖
香氣 ●●●○○
酸質 ●●●●○
甜感 ●●●●○
醇厚 ●●●○○
苦味 ●●○○○
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