香氣 ●●●●○
酸質 ●●●○○
甜感 ●●●●○
醇厚 ●●●○○
苦味 ●●○○○
|商品特色|
GABEE.自家烘焙的微批次單品咖啡〖 LIGUDAMBAR 〗,來自咖啡原產地『宏都拉斯』,為中淺烘焙。日曬處理法的咖啡豆有狂野強烈的風格、多層次並且具活潑的熱帶發酵熟果調性。
|咖啡豆履歷|
〖產地〗宏都拉斯 蒙德西猶斯 Montecillos Honduras
〖莊園〗楓樹莊園 Finca Liguidambar
〖海拔〗1450 公尺
〖品種〗波旁
〖處理法〗日曬處理 Natural
〖風味〗櫻桃、黑李、熱帶水果
〖烘焙度〗中淺烘焙
|風味|
前端風味:熱帶水果
中端主軸:慢慢帶出櫻桃、黑李等深色水果
尾端韻味:巧克力般厚實的尾韻
香氣 ●●●●○
酸質 ●●●○○
甜感 ●●●●○
醇厚 ●●●○○
苦味 ●●○○○
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