香氣 ●●●○○
酸質 ●●●○○
甜感 ●●●●○
醇厚 ●●●○○
苦味 ●●○○○
|商品特色|
GABEE.自家烘焙的微批次單品咖啡〖 Esmerada 〗,來自咖啡原產地『薩爾瓦多』阿華查邦產區,為中烘焙。
甜蜜處理法的咖啡豆帶有溫和、乾淨似蜜的甜感以及柔順的熟果調性。
|咖啡豆履歷|
〖產區〗阿華查邦‧薩爾瓦多
〖海拔〗1400公尺
〖品種〗波旁種
〖處理法〗蜜處理法
〖風味〗烏梅、黑醋栗、鳳梨、焦糖
〖烘焙度〗中烘焙
|風味|
前端風味:烏梅般沈穩、濃厚的蜜餞酸甜感及些許焦糖香氣
中端主軸:黑醋栗、鳳梨般的熱帶水果香氣
尾端韻味:焦糖的回甜感
香氣 ●●●○○
酸質 ●●●○○
甜感 ●●●●○
醇厚 ●●●○○
苦味 ●●○○○
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