香氣 ●●●○○
酸質 ●●●○○
甜感 ●●●●○
醇厚 ●●●○○
苦味 ●●○○○
|商品特色|
GABEE.自家烘焙的微批次單品咖啡〖 El Tular 〗,來自咖啡原產地『瓜地馬拉』,為中淺烘焙。日曬處理法的咖啡豆有狂野強烈的風格、多層次並且具活潑的熱帶發酵熟果調性。
|咖啡豆履歷|
〖產地〗瓜地馬拉 法漢尼斯 Fraijanes Guatemala
〖莊園〗朵拉莊園 Finca El Tular
〖海拔〗1600 to 1800m
〖品種〗鐵比卡、卡杜拉
〖處理法〗日曬
〖風味〗 花香、熱帶水果、葡萄、堅果 Floral、Tropical Fruits、Grapes、Nuts
〖烘焙度〗中淺烘焙 Medium light roast
|風味|
前端風味:花香
中端主軸:熱帶水果、葡萄甜香
尾端韻味:烤堅果
香氣 ●●●○○
酸質 ●●●○○
甜感 ●●●●○
醇厚 ●●●○○
苦味 ●●○○○
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