香氣 ●●●○○
酸質 ●●●○○
甜感 ●●●●○
醇厚 ●●●●○
苦味 ●●●○○
|商品特色|
GABEE.自家烘焙的微批次單品咖啡〖 FREDY GUARCHAJ 〗,來自咖啡原產地『瓜地馬拉』,為中烘焙。水洗處理法的咖啡豆,具有乾淨、明亮且細緻的風格、尾韻沈穩綿長。
|咖啡豆履歷|
〖產地〗阿蒂特蘭湖 Atitlan Guatemal
〖莊園〗Finca Fredy Guarchaj
〖海拔〗1500 to 1700m
〖品種〗鐵比卡、卡杜拉
〖處理法〗水洗
〖風味〗 柑橘、杏仁、焦糖、巧克力 Citrus、Almonds、Caramel、Chocolate
〖烘焙度〗中烘焙 Medium roast
|風味|
前端風味:柑橘
中端主軸:焦糖甜香
尾端韻味:巧克力、杏仁等堅果類
香氣 ●●●○○
酸質 ●●●○○
甜感 ●●●●○
醇厚 ●●●●○
苦味 ●●●○○
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