GABEE.經典配方系列濾掛咖啡10入袋
內容包含「18週年冒險家」濾掛包,10入+送1包
商品規格
每袋10+1入,每包10.5g±咖啡粉
/冒險家配方 Adventurer
入口有豐富奔放的花果香氣 流動在唇齒之間
飽滿甜度、厚實圓潤的質地
並且在口中留有熟成甜果及可可調的綿長尾韻
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地理大發現後的18世紀
航海家們探索世人未及之處
在惡劣的生存條件之下
勇者們無懼前途迷茫,冒險 航向未知海域。
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在1723年
一株咖啡幼苗、一紙種植技術
伴隨著強國擴展版圖的野心
航向新世界
粗淺的定位系統、簡陋的航海設備
惡劣天氣、海盜侵襲、糧水匱乏
以及致命的『無風帶』,彷彿無止盡地漂流
狄克魯 Gabriel de Clieu —— 一位的法國軍官
在最絕望的時刻
仍用所剩無幾的水澆灌幼苗、細心呵護
最終,他的堅毅,讓咖啡在馬提尼克島生了根。
『當香濃芬芳的咖啡入口,我憶起那無私的法國人,他堅持不懈、壯志崇高,讓樹苗最終抵達了馬提尼克海岸。』
——Charles Lamb 《The Coffee Slips》
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作為獨立精品咖啡館的領導品牌
GABEE. 始終保持好奇心、樂於冒險
東源老師作為開創者,不斷向前邁進。跨界合作、多元發展,仍不忘初衷及本業。
邁入十八週年
我們用『冒險家』配方 紀念這個起點
活潑的前味、和諧的主調 和綿延的餘韻
由日曬與水洗、非洲與中美洲 交織而成的頌讚
向先驅們致敬!
|咖啡豆履歷|
〖產區〗Ethiopia + Guatemala
〖莊園〗Guji Oromia + Finca La Bella
〖品種〗 Heirloom + Villa Sarchi
〖處理法〗 Natural + Washed
〖風味〗 Citrus、Peach、Floral、Black Tea、Caramel
〖烘焙度〗Medium light + Medium
|風味|
前端風味:柑橘調、硬核水果
中端主軸:焦糖奶油的甜感與醇度
尾端韻味:紅茶般綿長,還有柔順的body感
香氣 ●●●●○
酸質 ●●●○○
甜感 ●●●●○
醇厚 ●●●○○
苦味 ●●●○○
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