|GABEE. 精品莊園豆系列|Buenas Vista_薩爾瓦多_黑美人_日曬_中淺焙



香氣 ●●●●○

酸質 ●●●●○

甜感 ●●●●○

醇厚 ●●●○○

苦味 ●●○○○

NT$ 500
數量

|商品特色|

〖 Buenas Vista 〗來自咖啡產地『薩爾瓦多』黑美人莊園,此款為中淺烘焙。

日曬處理法的咖啡豆有狂野強烈的風格、多層次並且具活潑的熱帶發酵熟果調性。


小知識|15%Pacamara + Bourbon + Caturra 的奇妙組合


這隻豆子結合了三個品種——接近15%比例、肥美的帕卡瑪拉,加上國寶『波旁』甜滋滋的蜜糖感,再添上擁有厚實口感的卡杜拉。


日照充足、水氣豐沛、沃壤滋養的黑美人莊園,擁有得天獨厚的火山地利條件

保護原始林生生不息的生態圈,還有特殊的地熱硫磺礦區,造就咖啡的好滋味!


|咖啡豆履歷|

〖產 區〗 阿瓦查潘-圖林・薩爾瓦多 Ahuachapan - Turín El Salvador

〖莊 園〗 黑美人莊園 Finca Buenas Vista

〖海 拔〗 1250-1350 公尺

〖品 種〗 卡杜拉/波旁/帕卡瑪拉

〖處理法〗 日曬法

〖風 味〗 莓果/蜜餞/橘子/櫻桃

〖烘焙度〗 中淺烘焙


|風味|

前端風味:黑巧克力、蜜餞、花蜜與些許肉桂

中端主軸:莓果與櫻桃,還有柑橘類(偏甜的那種)

尾端韻味:醇淨的蜂蜜水,柔順的口感


香氣 ●●●●○

酸質 ●●●●○

甜感 ●●●●○

醇厚 ●●●○○

苦味 ●●○○○

|GABEE. 精品莊園豆系列|Buenas Vista_薩爾瓦多_黑美人_日曬_中淺焙
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