｜GABEE. 精品莊園豆系列｜Lemon Lime＿哥倫比亞＿雙重厭氧＿中淺焙＿100g
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜Lemon Lime＿哥倫比亞＿雙重厭氧＿中淺焙＿100g
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜Lemon Lime＿哥倫比亞＿雙重厭氧＿中淺焙＿100g

｜GABEE. 精品莊園豆系列｜Lemon Lime＿哥倫比亞＿雙重厭氧＿中淺焙＿100g



香氣 ●●●●○

酸質 ●●●●○

甜感 ●●●○○

醇厚 ●●●○○

苦味 ●○○○○

NT$ 450
數量
庫存不足

｜商品特色｜

〖 Lemon Lime 〗，來自哥倫比亞 Cauca省的天堂莊園，為中淺烘焙

這隻豆子使用雙重厭氧處理法，透過精準掌控全果、去果皮兩段發酵的溫度及時間

形成馥郁的薑糖香氣。


厭氧發酵製程：

第一階段的發酵為18℃／96小時，第二階段為20℃／48小時；並進行長達8天、控制在35℃的緩慢乾燥

讓咖啡豆形成非常迷人特別的香料風味：檸檬草、青檸檬、薑糖

我們採用中淺烘焙，讓薑糖風味更加凸顯。


｜咖啡豆履歷｜

〖產區〗哥倫比亞 天堂莊園

〖海拔〗2050公尺

〖品種〗卡斯蒂洛

〖處理法〗雙重厭氧‧水洗

〖風味〗檸檬草、青檸檬、薑糖

〖烘焙度〗中淺烘焙


｜風味｜

前端風味：似檸檬草（或許你也能喝到些許的百里香）的草本調性

中端主軸：清新上揚的檸檬、緊接著出現似薑糖的香料類辛甜香氣

尾端韻味：薑糖尾韻，帶著馥郁的黑糖風味


香氣 ●●●●○

酸質 ●●●●○

甜感 ●●●○○

醇厚 ●●●○○

苦味 ●○○○○

｜GABEE. 精品莊園豆系列｜Lemon Lime＿哥倫比亞＿雙重厭氧＿中淺焙＿100g
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜Lemon Lime＿哥倫比亞＿雙重厭氧＿中淺焙＿100g

人氣推薦商品

最新商品
耳掛袋泡超值包
耳掛袋泡超值包
建議售價NT$ 2,490
NT$ 1,900
GABEE. ✕ 土生土長 咖啡米果
GABEE. ✕ 土生土長 咖啡米果
NT$ 300
｜GABEE.✕Fellow咖啡器具系列｜卡特咖啡真空保溫瓶12oz 三色
｜GABEE.✕Fellow咖啡器具系列｜卡特咖啡真空保溫瓶12oz 三色
NT$ 1,280
｜GABEE.✕Fellow咖啡器具系列｜卡特咖啡真空保溫瓶16oz 白色
｜GABEE.✕Fellow咖啡器具系列｜卡特咖啡真空保溫瓶16oz 白色
NT$ 1,480
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜ Worka Wuri＿衣索比亞＿沃卡烏里＿水洗＿中淺焙
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜ Worka Wuri＿衣索比亞＿沃卡烏里＿水洗＿中淺焙
NT$ 600
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜ Sidamo 74110＿衣索比亞＿西達摩＿日曬＿中淺焙＿100g
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜ Sidamo 74110＿衣索比亞＿西達摩＿日曬＿中淺焙＿100g
NT$ 400
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜ Cashal＿薩爾瓦多＿白色山丘＿蜜處理＿中烘焙
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜ Cashal＿薩爾瓦多＿白色山丘＿蜜處理＿中烘焙
NT$ 500
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜ La Bella＿瓜地馬拉＿碧雅＿水洗＿中烘焙
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜ La Bella＿瓜地馬拉＿碧雅＿水洗＿中烘焙
NT$ 600
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜ El Tular＿瓜地馬拉＿朵拉＿日曬＿中淺焙
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜ El Tular＿瓜地馬拉＿朵拉＿日曬＿中淺焙
NT$ 500
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜ Fredy＿瓜地馬拉＿Guarchaj＿水洗＿中烘焙
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜ Fredy＿瓜地馬拉＿Guarchaj＿水洗＿中烘焙
NT$ 500
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜ Hambella＿衣索比亞＿丁圖＿水洗＿中淺焙
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜ Hambella＿衣索比亞＿丁圖＿水洗＿中淺焙
NT$ 550
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜Ligudambar＿宏都拉斯＿楓樹＿日曬＿中淺焙
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜Ligudambar＿宏都拉斯＿楓樹＿日曬＿中淺焙
NT$ 500
｜GABEE. 精品袋泡咖啡系列｜GABEE.「17週年SEVEN COFFEE」袋泡咖啡(10入袋＋送1包)
｜GABEE. 精品袋泡咖啡系列｜GABEE.「17週年SEVEN COFFEE」袋泡咖啡(10入袋＋送1包)
NT$ 600
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜Buenas Vista＿薩爾瓦多＿黑美人＿日曬＿中淺焙
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜Buenas Vista＿薩爾瓦多＿黑美人＿日曬＿中淺焙
NT$ 500
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜El Corozo＿薩爾瓦多＿橄欖樹＿蜜處理＿中淺焙
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜El Corozo＿薩爾瓦多＿橄欖樹＿蜜處理＿中淺焙
NT$ 600
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜La Bella＿瓜地馬拉＿水洗＿中焙
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜La Bella＿瓜地馬拉＿水洗＿中焙
NT$ 500
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜Masha Floated＿衣索比亞＿西達摩＿日曬＿中淺焙
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜Masha Floated＿衣索比亞＿西達摩＿日曬＿中淺焙
NT$ 600
｜GABEE. 生活風格｜精品莊園袋泡咖啡組(莊園不定期更新)＿11.5g/包＿10入袋＋贈1包or冷泡瓶
｜GABEE. 生活風格｜精品莊園袋泡咖啡組(莊園不定期更新)＿11.5g/包＿10入袋＋贈1包or冷泡瓶
NT$ 600
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜Wessi＿衣索比亞＿古吉＿日曬＿中淺焙
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜Wessi＿衣索比亞＿古吉＿日曬＿中淺焙
NT$ 550
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜Cana＿衣索比亞＿古吉＿日曬＿中淺焙
｜GABEE. 精品莊園豆系列｜Cana＿衣索比亞＿古吉＿日曬＿中淺焙
NT$ 550

留言提問